Citation du mois ou de la semaine

* Citation encourageante d’Idriss Mahamat Kosso : (le 12 10 2024)
” On peut parfois échouer la cuisine mais on ne rate pas le plat.....
‐—‐‐----------------------------‐---------‐-‐-‐-----
* La cuisine, c’est donner de la mémoire à l’éphémère. Thierry Max.

* La cuisine : c’est une mélodie que l’on déguste par la bouche. Gioachino Rossini.(compositeur italien)

* Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux, et un cœur large. Paul Gauguin.
‐---------------------------------------
— De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise.
Guy de Maupassant.

* La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. Théodore Zeldin.
.............................

* Une autre de G.Simenon (1966) :
— "La bonne cuisine, c’est le souvenir".

* Et pour bien continuer cette année 2018 : une citation du roi Henry IV.

— "Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre !"

– "Pouvoir partager, c’est de la poésie qui se mêle à la prose de la vie".
S.Freud.

— "Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur, pendant tout le temps qu’il est sous votre toit "
[Anthelme Brillat-Savarin]
* Jolie citation pour la première journée du Printemps..2014*

* Une envie de partager cette jolie citation de Pierre Perret -

« Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. »

[Merci ma soeur, pour cet agenda gourmand reçu en fin d’année 2012.]

– Bonne suite à tous.

« Un gourmet ?... C’est un glouton qui se domine. » Francis Blanche.

« Entre tous les gastronomes, il n’y a vraiment qu’un trait commun : la bonne humeur et le bon humour »

[ je n’ai pas retrouvé l’auteur de cette citation !]

et une autre pour la semaine du goût de ce mois d’octobre, (sem.42) 2013.

" La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont."

Curnonsky : Gastronome, humoriste et critique culinaire français (1872-1956)

« Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée ». Paul Bocuse

"La vraie cuisine est une forme d’art, un cadeau à partager."

Oprah Winfrey.

" Si vous n’êtes pas capable d’un peu de sorcellerie, ce n’est pas la peine de vous mêler de cuisine"
Colette.

La Gourmandise commence quand on a plus faim !!
Alphonse Daudet

N’hésitez pas si vous en avez une, en rapport avec la cuisine, à la mettre dans les messages.....