Légumes.
Respectez les saisons pour les légumes (ou les fruits).
Autrement, utilisez les conserves ou les surgelés (ou votre congélation)
** Mieux pour le goût et pour votre santé **
"Invitez à votre table" le plus souvent possible des légumes de la famille du choux, ils sont conseillés pour éviter certaines maladies.
[vous avez un pain de courgettes ou une terrine au brocolis ... dans les entrées froides qui peuvent aussi se manger avec un plat de résistance]
et une idée pour farcir des pommes de terre dans les astuces gourmandes.
Un gratin de tomates.
* 50g de beurre ou M.G. 1kg de tomates. 1 oignon. 3 tr. de bacon. 6 cuillerées à soupe de chapelure (ou biscottes ou (...) vendredi 1er mai 2020, par Annick Divaret
Poireaux à la Savoyarde.
1 kg de poireaux.
60 à 100g de gruyère râpé (ou comté pour un goût plus prononcé)
beurre, ou autre, sel, poivre, (...) jeudi 19 janvier 2017, par Annick Divaret
Une fondue d’endives et de carottes-
* Vous adapterez les proportions à ce que vous désirez-
Endives. (4 ou 5)
Carottes (2)
Echalotes : 1 ou 2 (...) samedi 27 décembre 2014, par Annick Divaret
Une Purée de haricots blancs.
1 boite de haricots blancs ou des haricots frais cuits.
un peu d’huile d’olive ou autre.
de la ciboulette.. (...) mardi 15 avril 2014, par Annick Divaret
Terrine de légumes à la parmesane
20 à 25ml d’ huile d’olive 450g de julienne de légumes surgelés. 1 poivron rouge. 75ml eau 4 oeufs 75ml crème liquide. (...) lundi 17 septembre 2012, par Annick Divaret
Mon gratin dauphinois.
900g de pommes de terre.(environ) 1 oeuf lait.(env.400ml) 1 cuillerée de crème fraîche. (comme vous voulez : plus ou (...) vendredi 10 septembre 2010, par Annick Divaret
Une autre utilisation pour vos radis.
Vous pouvez manger les radis cuits : les cuire comme des navets, entiers ou en lamelles dans des préparations.
* (...) mardi 9 juin 2009, par Annick Divaret
Une purée de poireaux.
env. 1.kg 5 de poireaux. 50g de beurre. 1 oeuf. 100g de crème fraîche (peut-être remplacé par du lait concentré non (...) mercredi 8 avril 2009, par Annick Divaret
Le concombre cuit.
Un concombre.
De l’huile d’olive.
persil..ciboulette..ou une noix de boursin cuisine ail et fines herbes.
Râper (...) samedi 3 mai 2008, par Annick Divaret
Un "gratin-flan" de courgettes.
1kg 5 de courgettes (env.) 1/2 cube d’ail et persil (facultatif) quantité à mettre suivant votre goût...ou ail et (...) mercredi 1er août 2007, par Annick Divaret
