Potage à la tomate

Préparation

pour 4 personnes :

— Faire revenir l’oignon haché dans de l’huile d’olive, la tomate fraîche, ajouter la boite de tomates et l’équivalence en eau, la pomme de terre en petits morceaux.

– le1/2 cube d’ail et persil ..le sucre..les herbes de provence .

(Vous pouvez remplacer par un Kub or aux herbes de Provence)

— Mettre à cuire, mixer.(remettre de l’eau si nécessaire)
— Ajouter un peu de paprika ..rectifier l’assaisonnement.

– Vous pouvez servir avec du parmesan ou du gruyère râpé.