Aller au contenu

Pour dégraisser un bouillon de viande

Annick Divaret ·

— Pour dégraisser un bouillon de pot au feu plus rapidement :

– Le mettre au frais (pour le tièdir), ajouter quelques glaçons dedans et attendre !

La pellicule grasse va se former assez vite ;

— Un bouillon se garde au réfrigérateur (pas trop longtemps) ou se congéle :
– En petites portions pour rallonger un potage ou pour faire une sauce.

Répondre à cet article

modération a priori

Attention, votre message n’apparaîtra qu’après avoir été relu et approuvé.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Votre nom est publié avec votre commentaire ; votre adresse électronique ne l'est jamais et sert seulement à vous répondre. L'adresse IP est conservée 12 mois contre les abus. En savoir plus sur vos données.

Dans la même rubrique