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Une crème anglaise !

Un peu particulière, et plutôt rapide !

Annick Divaret ·

Vous avez besoin d’un peu de crème anglaise pour décorer une assiette de dessert : tarte, clafoutis, charlotte, gâteau au chocolat...)

– Faites fondre (au réfrigérateur) un peu de crème glacée à la vanille (une bonne marque !), bien mélanger et "le tour est joué" !

Elle est prête à être utilisée..

* Possible au micro-onde si vraiment vous êtes pressés ! : chaleur douce et bien surveiller...

Une idée rapide , dans le fond d’un ramequin : 1 cuillère à soupe de glace (laisser la fondre)- par dessus mettre un peu de marmelade pommes (faite rapidement au micro.ondes)-
Et décorer avec des amandes grillées ou du pralin.

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