—Ce soir, pas de crème épaisse pour une sauce froide !
* J’ai donc essayé ”une astuce” lue sur internet, à priori ça fonctionne-
– Mettre de la crème liquide (entière) dans un bol ou ramequin, verser quelques gouttes de jus de citron et mélanger rapidement jusqu’à qu’elle épaississe.
(en (…)

– Certains n’ont pas fait le "pas " pour avoir des moules silicones.
[pour avoir de bons moules silicones qui tiennent dans le temps, il faut y mettre le prix !]
* Pour faciliter le démoulage : beurrer-fariner- (et parfois vous pouvez saupoudrer d’un peu de sucre).
-- Si votre gâteau se (…)

– Voici les principaux qui vous donneront des idées pour vos salades ou pour vos préparations. Alcool : sert surtout à la conservation des cornichons et des oignons, parfois certaines préparations de viandes cuisinées. ex : porc au curry Balsamique : très parfumé, sucré, très concentré, il (…)

* Pour ne pas gaspiller, beaucoup de préparations se congèlent :
* Le faire le plus vite possible*
– J’ai essayé entre autres :
-- De la purée-
-- Des lasagnes-
-- Des quiches ou des tartes- (en parts individuelles ainsi que les lasagnes)
(à décongeler avec l’astuce de la poêle voir cet (…)

– Après une cuisson un peu trop longue, on se retrouve avec une tâche brûlée dans le fond d’une casserole ! (par ex : confiture)
-- J’ai fait plusieurs essais et le meilleur résultat, je l’ai obtenu avec un produit à lave- vaisselle- faire tremper plusieurs heures-
(1 tablette ou de la (…)