– C’est ce qui vient de m’arriver en ce jour de réveillon avec les paupiettes de jambon de Bayonne !
-- Ajoutez une pomme de terre crue dans la sauce chaude, elle va absorber l’excés de sel ;
– ou vous la laissez un certain temps dans votre préparation ou vous faites chauffer l’ensemble. (…)

* L’identification des oeufs : (le n° placé en premier sur l’oeuf avant le FR)
– 1 = Poules élevées en plein air (non biologique).
– 2 = Poules en parcours.(intérieur-au sol-)
– 3 = poules en cage.
– 0 = poules élevées en plein air et alimentation biologique.

* Je vous fais part d’un « truc » découvert dernièrement.
Pour enlever des traces de colle sur des pots de confiture en verre :
– frotter avec un petit chiffon ou un papier absorbant avec de l’huile alimentaire.
[bien sûr, il faut frotter, mais il y a du résultat !)

* Pour faire des purées à l’ancienne rapides et limiter le nettoyage des ustensiles : il passe entièrement au lave-vaisselle.
– Il suffit d’écraser vos pommes de terre chaudes directement dans votre casserole ou cocotte en ajoutant un liquide chaud (lait...) petit à petit.
* Je limite la (…)

– Si vous venez de vous brûler en faisant la cuisine, prenez une pomme de terre, coupez la et passez ce côté coupé sur votre brûlure, le plus souvent possible.