500g de chou pommé : blanc ou frisé [dans ce cas, utilisé que le coeur, goût plus prononcé]. 200g de carottes. 50g de raisins secs. mayonnaise : 1 jaune d’oeuf, moutarde, huile de tournesol (10cl) 1/2 pot de yaourt nature. 1 c.à s. de vinaigre de cidre. sucre, sel, poivre.
- Peut être servie (…)

— Tomates Normandes : couper en deux, assaisonner sel, (remplacer le sel fin par de la fleur de sel) poivre, mettre une cuillère de crème fraiche épaisse, et ajouter un peu d’échalote hachée.
(décorer avec du persil)
[- si vous n’aimez pas l’échalote, mettre de la ciboulette.] Il est (…)

250 gr de farine. 1 sachet de levure chimique. 1 c.à café de sel. (tenir compte de votre garniture) 4 œufs (moyens) 1 verre d’huile. 1 verre de vin blanc. 100gr de fromage râpé. 150gr de jambon blanc haché. (Ou 50gr de cornichons-100gr de jambon h) [ - pour 3 œufs : 200gr de farine-et faire (…)

1 boite de thon au naturel (sur la boite : c’est inscrit -poids net égoutté 140g) 1 boite de thon à la tomate (poids net égoutté 104g). 50g de Maïzena.(ou de la fécule de pomme de terre) 2 oeufs. 1 c.à c de levure chimique ou 5ml . 5 à 6 cl de lait (ou 60ml)- facultatif : ajouter une 1/2 c.à c (…)

blancs de poireaux (mini.250g épluchés) 100g de lardons (fumés) vinaigrette poivre rose (facultatif)
— Préparez les poireaux : coupez les en petits tronçons, rincez (si vous avez le temps, laissez égoutter un peu) Mettre les poireaux dans un récipient avec un couvercle (ex : pichet micro (…)