Avec des Paupiettes au jambon de Bayonne

Version été :

– Assiette avec de la salade verte, du melon, des tomates cerises, du magret de canard séché...(voir aussi pour une autre présentation avec une petite brochette).

– Les paupiettes de veau au jambon.

— Une fondue de tomates et de poivrons ou des petits pois frais.

– Un flan de rhubarbe et si vous avez du temps ajouter des galettes nantaises ou des sablés sans oeufs.

* Ce menu peut se faire en grande partie la veille.