Des champignons au vinaigre
Merci Martine pour ta recette (que je goûte souvent chez toi !)
Préparation
* Si vous voulez voir : l’article sur les champignons.
– Très pratique pour l’apéritif, à servir avec des petits pics en bois.
[peut accompagner aussi des viandes ou des poissons froids]
— Bien nettoyer les champignons (s’ils ne sont pas sales, je les brosse)
— Les couper en deux ou les laisser entiers s’ils sont petits.
— Faire bouillir le vinaigre avec les différents ingrédients.
— Ajouter les champignons, faire une ébullition pendant quelques secondes.
— Laisser refroidir et conserver dans un bocal ou dans une boite adaptée.
(se conserve très bien au réfrigérateur)
– Vous pouvez aussi en ajouter dans vos salades (ex : avec des betteraves rouges)
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Vos commentaires
Ta recette est très pratique. On peut imaginer que c’est bon aussi !
Je retiens
Merci Annick
– Je vous mettrai bientôt une version avec des betteraves rouges.
Merci pour cette recette que j’apprécie souvent aussi chez Martine.
Je devais justement lui demander.
Alors bon apéro..@+
Superbe idée je vais me faire un petit bocal pour les prochains aĝpéritifs.
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