La Granny smith
– Une pomme verte ...aux parfums d’agrumes , à la peau très brillante ; du croquant, de la fermeté et une chair juteuse....
— Disponible d’octobre à mai-
* Parfaite pour être ajoutée dans une salade de fruits ou dans un hors d’oeuvre : la salade fraicheur.
(elle peut être cuisinée pour des préparations bien particulières)
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