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Trop de sel dans un plat !

Annick Divaret ·

– C’est ce qui vient de m’arriver en ce jour de réveillon avec les paupiettes de jambon de Bayonne !
— Ajoutez une pomme de terre crue dans la sauce chaude, elle va absorber l’excés de sel ;

– ou vous la laissez un certain temps dans votre préparation ou vous faites chauffer l’ensemble.

[et bien sûr l’enlever quand vous aurez goûté votre plat !]

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Vos commentaires

  • Noëlle

    Merci, merci de partager vos superbes idées afin de faire au mieux nos petits plats !!! Noëlle

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