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Un pain de thon

Nous avons souvent ces petites boites dans le placard !

Préparation

A faire cuire dans une terrine ou un petit moule à cake.

—  Délayer soigneusement la Maïzena avec le lait froid, ajouter les oeufs et la levure ch.
— Emietter le thon au naturel dans la préparation. (ne pas hésiter à mettre "le jus" de la boite)
— Ajouter la boite de thon à la tomate .
— Bien mélanger l’ensemble (et assaisonner si nécessaire)
— Saupoudrer de chapelure.
— Cuire au four à 190° pendant 10mn et baisser à 180 ensuite - 20 à 30mn (dépend du moule)
— Laisser tiédir avant de démouler.
* Peut se manger tiède ou froid.

– Servir avec une sauce mayonnaise (y ajouter un peu de concentré de tomate, c’est très bon)
* coulis de tomate
* ou une sauce au yaourt ou avec du fromage blanc [avec un peu de crème fraîche et de la ciboulette ou persil..du citron si envie]

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