Un "petit pâté" au jambon ou thon

Préparation

– En entrée (pourquoi pas dans une petite tomate) ou pour l’apéritif.

* Vous pouvez le faire avec du thon, des sardines (mettre moins de fromage frais)
ou avec du blanc de poulet cuit- à essayer..

— Bien écraser la pomme de terre.
—  Hacher le jambon.
— Bien mélanger cette préparation.
— Ajouter un peu de fromage frais (à votre convenance), des herbes si besoin si le fromage est nature. (vous pouvez aussi ajouter de la crème fraîche si le "coeur vous en dit ")
[pour ma part, j’ai pris du boursin ail et fines herbes donc pas nécessaire]
— mis 1/2 tomate séchée bien hachée (quelques gouttes d’huile avec : elle est parfumée)

* Une prochaine fois, j’essaye avec une échalote- des cornichons et du fromage frais nature*

– Je me suis servie d’une partie de cette recette pour faire quelques samossas et le reste, j’ai rajouté du fromage frais pour le mettre dans mon petit bocal  !

[- Encore meilleur le lendemain.]