Une pâte à tarte "minute"
Version salée ou sucrée-
Préparation
* Connaissez vous cette pâte à tarte rapide- ? (recette de la marque Francine)
【https://www.francine.com])
J’ai juste ajouté un peu de levure chimique que la recette de base ne donne pas-
Vous la préparez et vous l’aplatissez directement dans le moule à tarte-(vous pouvez vous mettre un peu de farine sur les mains - ne pas faire de bord et de fond trop épais.)
* La première fois, vous allez ”tâtonner” pour mettre cette pâte.....vous trouverez vite l’astuce *
[- Vous pouvez bien sûr si vous préférez l’aplatir au rouleau avant de la disposer]
— Mettre l’eau dans une casserole - ajouter le beurre en petits morceaux-
Sel - (sucre si besoin)
— Faire chauffer pour que le beurre soit fondu.
— Ajouter la farine et la levure- d’un seul coup —bien mélanger pour faire une boule.
(Plus facile avec les mains pour la finir)
— Laisser tiédir (ou la disposer dans le moule )
* Je la conseille surtout en version sucrée : parfaite par exemple avec des fruits juteux
(Prunes...) - la Pâte étant une peu sableuse - même avec du jus, (mes fruits étaient pourtant légèrement décongelés), le jus est resté en surface - mis un peu de sucre et une cuillère à soupe de chapelure avant de déposer les prunes.
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