Avec des fruits trop mûrs

【Parfois des fruits ont "des coups" qui peuvent les rendre impropres à la consommation si on attend..]

*Quelques idées :

— Velouté de fruits (dans des verres : fruits et yaourt velouté)

— Salades de fruits.

— Clafoutis.

— Moelleux aux prunes.

— Crumbles.

— Sorbet des Iles (avec des bananes).

— Coulis pour accompagner un dessert : riz au lait- Charlotte- avec du fromage blanc....

— Bananes congelées.

— Avec des pommes : le Strudel et le fondant aux pommes.

**Compotes ou marmelades :

(ex : poires, pommes /rhubarbe......pommes /prunes ....et d’autres mélanges possibles...)

-une banane peut servir de liant -

– Vous pouvez les " meringuer"...voir les blancs d’oeufs sur une tarte ou tout simplement mettre la marmelade dans un plat, la meringue dessus et le passer au four.

– Et bien sûr, mettre ces fruits dans différents gâteaux .

* Et sans oublier les confitures.