– Tentez de râper (fin) des jeunes navets, le goût est plutôt agréable et pour faire joli, ajoutez un ou deux radis que vous râpez aussi.
-- J’ai assaisonné avec un peu de vinaigre de Xérés et de l’huile de colza.
* L’astuce "déco" radis : faites des pétales et passer sous l’eau froide ou (…)

– des oeufs durs.
– vinaigrette au choix.
– décor : salade verte ou mâche..
– cubes d’emmental.(facultatif)
* Une idée recette quand il y a beaucoup d’oeufs au printemps.
-- Couper en rondelles les oeufs durs.
-- Assaisonner avec une vinaigrette (au choix : ajouter moutarde à (…)

– Riz cuit.
– Tomates.
– Cornichons.
– Olives noires.
– Une boite de thon à la tomate ou à la catalane
– Deux ou trois oeufs.
– Des crevettes roses.
– Des fines herbes.
* Peut se faire dans des grands verres ou dans des petites verrines.
– Penser à "jouer" sur les couleurs.
-- Cuire (…)

Une grosse tête de brocolis, environ 500 g (donne mini. 400g) 1 Fjord. (125g) peut être remplacé par du fromage blanc ou de la crème fraîche- trois oeufs. 1 c à c de farine de maïs (Maïzena) assaisonnement (sel, poivre, muscade) muscade. Fines herbes ( facultatif) mais plus joli surtout pour la (…)

– 150g à 200g de thon égoutté.
– 100 à 125 g de Fjord (ou fromage blanc)
– 3 c. à c. de concentré de tomate.
– du tabasco..
— Bien mélanger les différents ingrédients de façon à en faire une mousse, le fjord est à mettre suivant la consistance désirée.
-- Assaisonner, ajouter quelques (…)