*Pour en faire une entrée ..
— Ajouter un oeuf dur écrasé avant de mélanger : Salade Mimosa .
— Faire des "feuilles" de gruyère (lamelles) avec un économe et les mettre dans la salade.
— Les cerneaux de noix hachés accompagnent bien les salades, la mâche et les endives...
* possible : (…)