Haricots verts (env.500g) 2 ou 3 pommes de terre. 1/2 oignon. 50g à 100g de lardons. un peu d’échalote hachée et du persil. vinaigrette.
* Elle se sert tiède. Si les haricots verts sont frais ou surgelés, les cuire et s’arranger pour les garder tiède ; s’ils sont en conserve : les plonger (…)

2 ou 3 pommes Granny Smith. 1 poignée de raisins secs (ex : des raisins goldens) 1 branche de céleri. 1 ou 2 kiwi ( suivant votre goût et la grosseur des pommes) une vinaigrette + un peu de moutarde et 1 filet d’huile d’olive.
- Une entrée pour faire le plein de vitamines avant le printemps (…)

Pour 2 tranches de jambon blanc. Une pomme de terre cuite (pour écraser) Du fromage frais : Boursin ou M.me Loïc... on peut ajouter 1/2 tomate séchée..ou échalote..
- En entrée (pourquoi pas dans une petite tomate) ou pour l’apéritif.
* Vous pouvez le faire avec du thon, des sardines (…)

250g de semoule de couscous (grains moyens)-environ-. 50 à 100g de raisins secs blonds (de préfèrence) 7 à 8 cl. d’huile d’olive (ou moitié avec de l’huile de colza). 12cl. de jus d’orange (prévoir une ou deux oranges à jus). 1 cuillerée à soupe de jus de citron. (Plus si vous avez envie) 1 (…)

500g de chou pommé : blanc ou frisé [dans ce cas, utilisé que le coeur, goût plus prononcé]. 200g de carottes. 50g de raisins secs. mayonnaise : 1 jaune d’oeuf, moutarde, huile de tournesol (10cl) 1/2 pot de yaourt nature. 1 c.à s. de vinaigre de cidre. sucre, sel, poivre.
- Peut être servie (…)