1 kg de courgettes (env.) 2 échalotes. 2 gousses.d’ail. 4 oeufs. 3 ou 4 biscottes. Un peu de persil. 50g de gruyère râpé. (vous pouvez ajouter une portion de Tartare ou de Boursin ail et fines h.) Huile d’olive. sel, poivre, noix de muscade.(facultatif) * Vous pouvez ajouter du bacon, du jambon, (…)

Des tomates ou tomates cerises. Du fromage de chèvre. Du magret de canard séché ou du jambon fumé. Melon.
- J’avais envie de mettre autre chose qu’une tranche de jambon fumé dans l’assiette !
Voici ma petite idée = (ce soir là, elles sont faites avec du magret de canard fumé et séché) Une (…)

Des oeufs (mini. 1/pers). Du poisson fumé : saumon ou truite fumée (il existe dans le commerce des "chutes" de poisson fumé, attention, pas toujours très bonnes) .. à chacun de trouver ces bonnes proportions Mayonnaise : quelques. cuillerées. ex : pour 6 oeufs, mettre 150 g à 200g de saumon (…)

– 500g de carottes.
– 100g de champignons de Paris frais.
– 10 noix hachées.
– vinaigrette...
— Pelez les carottes ou mieux les gratter (si elles viennent de votre jardin ou si elles sont "bio"..)
-- Râpez les carottes et émincez les champignons.
-- Ajoutez les noix (+ou-suivant votre (…)

Haricots verts (env.500g) 2 ou 3 pommes de terre. 1/2 oignon. 50g à 100g de lardons. un peu d’échalote hachée et du persil. vinaigrette.
* Elle se sert tiède. Si les haricots verts sont frais ou surgelés, les cuire et s’arranger pour les garder tiède ; s’ils sont en conserve : les plonger (…)