Recette classique : 100g de chocolat noir et 3 oeufs. Il existe aussi un chocolat caramel (la recette est souvent derrière la tablette)
* Faire fondre le chocolat- mettre les jaunes d’oeuf petit à petit-bien mélanger-battre les blancs en neige- incorporer juste une cuillerée de blancs battus (…)

bananes. chocolat noir ou autre. noix de coco, amandes effilées, noisettes hachées…
* La banane se congèle très bien par demi ou en morceaux. Prévoir un petit plateau légèrement huilé, avec un papier sulfurisé ou une feuille silicone. Découper les bananes en petites rondelles ou en plus (…)

1= 3 kiwis (200g net environ) 3 bananes (350g net) 5 ml de jus de citron. 1 sachet de Ma Glace Maison aux fruits.
2 = 1 mangue bien mûre. (500g net) 1/2 citron vert. 5g de gingembre frais râpé. 1 sachet.
* 10mn de préparation et 6hrs minimum de congélation. Pour plus de détails (…)

1 litre de bon lait frais (du lait de ferme ->c’est l’idéal). 1 bon yaourt nature (il sert de ferment) du lait en poudre : ++1 c à s. (pas nécessaire avec du lait de ferme)
- Attention, pour ne pas utiliser de thermomètre, il faut prévoir de mettre le lait et le yaourt à température de la (…)

* Avec des fruits abîmés ou bien mûrs...et du yaourt (velouté...)
ou yaourt à la grecque...sucrer si besoin.
-- Intercaler dans des verres assez larges des petits morceaux de fruits et du yaourt.(choisir le yaourt qui va avec les fruits)
-- Meilleur si c’est fait d’avance.
-- Décor au choix : (…)