Quelques filets de poisson ou des morceaux pas trop épais. Des pommes de terre. (je fais avec celles que j’ai- parfois certaines sont plus longues à cuire !) De la crème fraîche liquide-(autrement j’ajoute un peu de lait à la crème épaisse) sel - poivre -(facultatif des herbes au choix)
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— Faire une semoule au lait (ex : 150g pour un litre de lait)—ne pas mettre trop de sucre.[vous pouvez ajouter un jaune d’oeuf : à la fin de la cuisson et en le diluant légérement avec un peu de lait avant de le verser].
-- La mettre tiède dans un moule (-moule couronne Tupperware...ou autre)
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1 Poulet : - en morceaux ou cuisses ou blancs. oignons au choix. (émincés) 2 ou 3 tomates fraîches ou tomates en boite : garder le jus pour faire un potage ou une sauce. 100g de lardons. 1 verre de bouillon de volaille. (Ex : avec "un cube ") 1/2 verre de Porto. chorizo possible au choix. * Les (…)

— Les cassolettes Normandes, recette avec les toasts Normands. (pomme..fromage) Un poulet au cidre servi avec des champignons poêlés.
(vous pouvez ajouter des pommes de terre vapeur ou sautées) Le farcir : Hacher le gésier, une échalote, du persil, ajouter un peu de mie de pain, un petit (…)

Huile d’olive. 2 oignons. 200g de lardons fumés. 3 tomates fraîches (ou du concentré de tomate en hiver) 1 petite boite de tomates pelées. 1 kg de viande de boeuf hachée. 1 grosse boite de haricots rouges et une petite [ou 3 ou 4 petites] (env.1 kg) 1/2 poivron rouge ou vert (facultatif) (…)